{"id":1089,"date":"2026-10-07T06:32:37","date_gmt":"2026-10-07T06:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/?p=1089"},"modified":"2026-10-07T06:32:37","modified_gmt":"2026-10-07T06:32:37","slug":"membuat-resep-bakso-mercon-yang-pedas-dan-lezat-di-rumah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/membuat-resep-bakso-mercon-yang-pedas-dan-lezat-di-rumah\/","title":{"rendered":"Membuat Resep Bakso Mercon yang Pedas dan Lezat di Rumah"},"content":{"rendered":"<h1>Membuat Resep Bakso Mercon yang Pedas dan Lezat di Rumah<\/h1>\n<p>Bakso mercon, dengan sensasi pedas yang menggoyang lidah, menjadi salah satu variasi bakso yang banyak digemari di Indonesia. Isian sambal rawitnya yang meledak-ledak di mulut memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk membuat bakso mercon yang pedas dan lezat di rumah. Simak cara membuatnya berikut ini.<\/p>\n<h2>Apa Itu Bakso Mercon?<\/h2>\n<p>Bakso mercon adalah bakso yang diisi dengan cabai rawit atau sambal pedas di dalamnya. Nama &#8220;mercon&#8221; sendiri berasal dari bahasa Jawa, yang berarti &#8220;petasan,&#8221; mencerminkan sensasi pedas yang meledak saat Anda menggigitnya. Jenis bakso ini cocok bagi Anda yang menyukai makanan dengan tingkat kepedasan tinggi.<\/p>\n<h2>Persiapan Bahan-bahan<\/h2>\n<h3>Bahan Utama<\/h3>\n<p>Untuk membuat bakso yang sempurna, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Daging sapi giling<\/strong>: 500 gram<\/li>\n<li><strong>Tepung tapioka<\/strong>: 100 gram<\/li>\n<li><strong>Bawang putih<\/strong>: 4 siung, haluskan<\/li>\n<li><strong>Bawang merah goreng<\/strong>: 2 sendok makan, haluskan<\/li>\n<li><strong>Telur<\/strong>: 1 butir<\/li>\n<li><strong>Garam<\/strong>: 1 sendok teh<\/li>\n<li><strong>Merica bubuk<\/strong>: 1 sendok teh<\/li>\n<li><strong>Udara adalah<\/strong>: 100ml<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isian<\/h3>\n<p>Untuk menciptakan sensasi &#8220;mercon&#8221; di bakso, gunakan bahan isian berikut:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cabai rawit<\/strong>: 50 gram, haluskan<\/li>\n<li><strong>Bawang putih<\/strong>: 3 siung, haluskan<\/li>\n<li><strong>Garam<\/strong>: cukup<\/li>\n<li><strong>Gula pasir<\/strong>: 1 sendok teh<\/li>\n<li><strong>Minyak goreng<\/strong>: 2 sendok makan<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Pelengkap<\/h3>\n<p>Agar bakso lebih nikmat, siapkan bahan pelengkap sebagai berikut:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>bihun<\/strong>: secukupnya, rebus<\/li>\n<li><strong>Tahu<\/strong>: potong dadu dan goreng<\/li>\n<li><strong>Mengatakan<\/strong>: secukupnya, rebus<\/li>\n<li><strong>Bawang goreng<\/strong>: cukup<\/li>\n<li><strong>Sambal<\/strong>: sesuai selera<\/li>\n<li><strong>Kecap manis<\/strong>: sesuai selera<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-langkah Membuat Bakso Mercon<\/h2>\n<p>Berikut adalah langkah-langkah membuat bakso mercon yang pedas dan lezat di rumah:<\/p>\n<h3>Langkah 1: Membuat Sambal Isian<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan.<\/li>\n<li>Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.<\/li>\n<li>Masukkan cabai rawit, garam, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga cabai matang. Angkat dan sisihkan.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Membuat Adonan Bakso<\/h3>\n<ol>\n<li>Campurkan daging sapi giling dengan bawang putih halus, bawang merah goreng, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk.<\/li>\n<li>Tambahkan telur dan air es ke dalam adonan, kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kenyal.<\/li>\n<li>Ambil sedikit adonan dan bentuk pipih, lalu beri 1 sendok teh sambal isian di tengahnya. Tutup dan bentuk bulat hingga sambal terbungkus rapat.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Merebus Bakso<\/h3>\n<ol>\n<li>Rebus air dalam panci hingga mendidih, tambahkan sedikit garam.<\/li>\n<li>Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.<\/li>\n<li>Masak bakso hingga mengapung, tanda bakso sudah matang. Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Penyajian Bakso Mercon<\/h2>\n<p>Untuk menyajikan bakso mercon, siapkan mangkuk saji dan susun bihun, tahu goreng, sawi rebus, dan bakso mercon di atasnya. Tambahkan kuah kaldu, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan dengan sambal dan kecap manis sesuai selera. Rasakan bakso mercon yang pedas dan enak!<\/p>\n<h3>Tips dan Trik<\/h3>\n<ul>\n<li>Pastikan adonan bakso benar-benar kenyal dengan cara menguleninya dengan baik.<\/li>\n<li>Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati sensasi pedas dan kelezatan bakso mercon langsung dari rumah. Selamat mencoba!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Membuat Resep Bakso Mercon yang Pedas dan Lezat di Rumah Bakso mercon, dengan sensasi pedas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[492],"class_list":["post-1089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-bakso-mercon"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1089"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1091,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1089\/revisions\/1091"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/acienpokpia.id\/info\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}