Menyelami Lezatnya Kuliner Surabaya: Tempat-Tempat Makan Terbaik di Kota
Surabaya, ibu kota dari Provinsi Jawa Timur, dikenal tidak hanya sebagai kota pahlawan dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga sebagai surga kuliner dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Di kota ini, Anda dapat menemukan berbagai macam makanan mulai dari yang tradisional hingga yang modern. Mari kita menjelajahi tempat-tempat makan terbaik di Surabaya yang wajib Anda coba.
1. Mengapa Kuliner Surabaya Istimewa?
Ketika berbicara tentang kuliner, Surabaya menawarkan kombinasi unik dari rasa lokal yang autentik dan inovasi modern yang menarik. Hidangan di Surabaya dikenal dengan cita rasa yang kuat dan bumbu yang kaya, serta sering kali merupakan hasil persilangan budaya dari berbagai daerah di Indonesia.
Keanekaragaman Rasa
- Jawa Timur Khusus: Bumbu dan rempah yang digunakan dalam masakan Surabaya sering kali lebih pekat dan berani daripada di daerah lain di Indonesia.
- Pengaruh asing: Sejarah perdagangan dan kolonialisme meninggalkan jejak pada kuliner Surabaya, dengan variasi kuliner Tionghoa, Belanda, dan Arab yang memerkaya rasa lokal.
2. Tempat Makan Legendaris di Surabaya
Surabaya memiliki sejumlah tempat makan legendaris yang telah bertahan sejak zaman dahulu dan tetap diminati hingga kini.
Sate Clopo di Accept “M.M.
Terletak di pusat kota, Sate Klopo Ondomohen menjadi ikon kuliner yang wajib dicoba. Sate ini unik karena dagingnya dibalur dengan kelapa sebelum dibakar, memberikan rasa yang gurih dan aroma yang wangi.
“Grup Terkirim”
Rawon terkenal sebagai salah satu sajian khas Jawa Timur, dan Rawon Setan Mbok Lopo adalah salah satu yang terbaik di Surabaya. Disebut “setan” karena tempat ini buka dari malam hingga dini hari, dengan kuah rawon yang pekat dan irisan daging yang empuk.
3. Spot Kuliner Modern dan Kekinian
Selain hidangan tradisional, Surabaya juga menawarkan pilihan kuliner modern yang digemari anak muda.
MAKANAN JUNCTION GRAND PAKUWON
Sebagai salah satu pusat makanan terbesar di Surabaya, Food Junction menawarkan berbagai pilihan restoran dan kios makanan yang menyajikan segala jenis kuliner, mulai dari makanan lokal hingga internasional, dalam suasana yang asyik dan ramah keluarga.
Warung Bu Kris
Dikenal sebagai tempat makan “lalapan” yang menonjolkan sambal khas Surabaya. Warung Bu Kris menawarkan sensasi pedas yang menggugah dengan menu utamanya berupa ayam goreng dan iga penyet yang juicy dan lezat.
4. Destinasi Kuliner Malam
Surabaya dikenal dengan kehidupan malamnya, dan ini tercermin dalam pilihan kuliner malam yang melimpah.
Pecel Bu Kus
Untuk pecinta makanan vegetarian, Pecel Bu Kus adalah tempat terbaik. Nikmati sayuran segar yang disiram bumbu pecel gurih dengan tambahan lauk seperti tempe atau tahu goreng.
Angkringan Kalianget
Kembali ke suasana nostalgic, Angkringan Kalianget menawarkan menu angkringan tradisional dengan sentuhan modern. Nikmati nasi kucing, sate usus, dan jajanan pasar sambil menikmati suasana chillax.
5. Tips Berkuliner di Surabaya
- Cicipi Berbagai Rasa: Jangan ragu untuk mencoba segala macam hidangan, baik yang tradisional maupun yang populer di kalangan anak muda.
- Perhatikan Waktu: Beberapa tempat makan di Surabaya lebih ramai atau hanya buka pada jam tertentu, jadi rencanakan kunjungan Anda untuk menghindari antrean panjang.
- Persiapkan Uang Tunai: Meskipun banyak tempat yang menerima pembayaran digital, selalu ada beberapa warung atau angkringan yang hanya menerima uang
